El valor agregado de las mieles de meliponinos de Costa Rica

En el sexto webinar del ciclo 2024 “Horizontes en la investigación en abejas” organizado por SOLATINA contaremos con la conferencia del Dr. Gabriel Zamora

La exposición del Dr. Gabriel Zamora , se realizará el Miércoles 11 de Setiembre de 2024 y se titula “El valor agregado de
las mieles de meliponinos de Costa Rica” .

El Dr. Zamora es Catedrático de Microbiología y Química Medicinal del Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales  (Tropical Beekeeping Research Center) de la Universidad Nacional, Heredia, Costa Rica

Resumen de la conferencia del Dr. Gabriel Zamora

En esta charla hablaremos sobre el concepto de valor agregado en productos y cómo se logra obtener dicho atributo.  A manera de ejemplo, presentaremos los resultados de las investigaciones en meliponinos realizadas por el Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales (CINAT) de la Universidad Nacional (UNA) de Costa Rica. Presentaremos con detalle
cada uno de los valores agregados hasta el presente descubiertos y daremos una breve introducción a los posibles valores agregados por descubrir.

🇪🇸 Ver en Facebook la conferencia del Dr. Gabriel Zamora

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